A la carte

MENU DI TERRA SICILIANO
3-RÄTTERS SICILIANSK KÖTTMENY

700:-

CARPACCIO DI MANZO CON RIDUZIONE DI NERO D’AVOLA,
PARMIGIANO POMODORINI E MANDORLE TOSTATE
Tunna skivor oxkött med reducerad Nero D’Avola, Parmesan och söta tomater och rostad mandel
Beef carpaccio with reduced Nero D’Avola, Parmesan, ripe tomatoes and roasted Almonds

ENTRECOTE DI VITELLO ALLA GRIGLIA CON TORTINO DI PATATE DELLA CASA E CAPONATA
Kalventrecöte serveras med hemgjord potatiskaka och caponata
Veal entrecote served with homemade potato cake and caponata

TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO CON GELATO AL PISTACCHIO
Varm hemgjord chokladkaka med pistaschglass
Warm home-made chocolate cake served with pistsch ice-cream

MENU DI MARE SICILIANO
3-RÄTTERS SICILIANSK FISKMENY

720:-

CARPACCIO DI TONNO CON FINOCCHIO E ARANCE
Tunna skivor av tonfisk med färsk fänkål och apelsin
Thin slices of raw tuna with fresh fennel and oranges

LA CLASSICA ZUPPA DI PESCE ALLA SICILIANA
Vår klassiska fiskgryta med jätteräkor, musslor samt dagens fångst. Tillagas i vittvin, vitlök, chili och tärnade mogna tomater
Our classic fish soup with prawns, mussels and catch of the day cooked in white wine, garlic, chili and ripe tomatoes

SORBETTO AL LIMONE
Citronsorbet
Lemon sorbet

MENU DI TERRA IT ALIANO
4-RÄTTERS ITALIENSK KÖTTMENY

849:-

MOZZARELLA DI BUFALA CON POMODORINI E FANTASIA
Buffelmozzarella med söta Sicilianska tomater
Buffalo mozzarella with ripe Sicilian tomatoes

RISOTTO CON SALSICCIA E PORCINI
Risottoris med hemgjord salsiccia och Karl-Johan svamp
Risotto rice with homemade salsiccia and Porcini mushrooms

COSTOLETTE DI AGNELLO FRESCO SVEDESE ALLA GRIGLIA CON SALSA AL ROSMARINO, TORTINO DI PATATE DELLA CASA E VERDURE DI STAGIONE
Färsk Svensk Grillade lammkotletter med rosmarinsås serveras med hemgjord potatiskaka och säsongens grönsaker
Fresh Swedish Grilled lamb cutlets served with rosemary sauce, homemade potato cake and seasonal vegetables

Eller

MEDAGLIONE DI FILETTO DI MANZO CON TORTINO DI PATATE DELLA CASA, VERDURE DI STAGIONE E SALSA ALL’ AMARONE CON TARTUFO
Oxfile med tryffelsås, Oxfilémedaljong med Amaronesås och tryffelkräm, hemgjord potatiskaka med säsongens grönsaker
Beef tenderloin with Amarone sauce and truffle cream, homemade potato cake with seasonal vegetables

DOLCE A SCELTA / VALFRI EFTERRÄTT

MENU DEL MARE ITALIANO
4-RÄTTERS ITALIENSK FISKMENY

890:-

CAPESANTE IN PADELLA CON CREMOSO DI BROCCOLI
Kammusslor sauterade på italienskt vis serverade på broccolikräm
Classic Italian style sauteed scallops served on broccoli cream sauce

PANCIOTTI RIPIENI DI CAPESANTE E SCAMPI CON RAGU DI CROSTACEI E POMODORINI FRESCHI
Pastakuddar fyllda med kammusslor och havskräftor med en skaldjursragu och färska småtomater
Pasta parcels filled with scallops and scampi with a shellfish ragout and fresh small tomatoes

GAMBERI FLAMBATI AL COGNAC CON SALSA DI LIMONE E INSALATA DI FINOCCHIO E ARANCE SERVITE CON VERDURE DI ST AGIONE
Cognacsflamberade jätteräkor med citronshy, fänkål och apelsinsallad serveras med säsongens grönsaker
Cognac flambé prawns with lemon souse, fennel and orange salad served with seasonal vegetables

DOLCE A SCELTA / VALFRI EFTERRÄTT

ITALIENSK AVSMAKNINGSMENY

MENU DEGUSTAZIONE ITALIANO CHEF EXPEREINCE

ITALIENSK AVSMAKNINGSMENY

(7 rätters)

950:-

En gastronomisk upplevelse med 7 mindre rätter som vår köksmästare väljer ut och baserad på säsongens utbud.
Meny serveras endast till samtliga gäster vid bordet

A gastronomic experience featuring 7 smaller courses chosen by our head chef, based on the seasonal selection.
The tasting menu is served exclusively to all guests at the table

ANTIPASTI

ANTIPASTI DI TERRA / FÖRRÄTER FRÅN JORDEN

CLASSICA BRUSCHETTA POMODORO, AGLIO, OLIO E BASILICO

Klassiskt rostat hembakat bröd med tomater, olivolja, vitlök och basilika
Classic roasted homebaked bread with tomatoes, olive oil, garlic and basil

135:-

MOZZARELLA DI BUFALA DOP CAMPANA CON POMODORINI E FANTASIA

Buffelmozzarella DOP från regionen Campanien med söta sicilianska tomater
Buffalo mozzarella DOP from the Campania region with ripe Sicilian tomatoes

175:-

CARPACCIO DI MANZO CON RIDUZIONE DI NERO D'AVOLA, PARMIGIANO POMODORINI E MANDORLE TOSTATE

Tunna skivor oxkött med reducerad Nero D’Avola, parmesan och söta tomater och rostad mandel
Beef carpaccio with reduced Nero D’Avola, parmesan, ripe tomatoes and roasted almonds

180:-

IL TAGLIERE DEi NOSTRI SALUMI E CONSERVE

Vårt urval av de bästa genuina Italienska charkuterier serverade med grönsaker
Our selection of Italian charcuterie served with vegetables

175:- | 330:- 2/pers.

LA CLASSICA PARMAGIANA

Klassisk gratäng av aubergine, buffelmozzarella, tomatkräm och rostade pistagenötter
Classic eggplant gratin with buffalo mozzarella, tomato cream and roasted pistachio nuts

175:-

ANTIPASTI DI MARE / FÖRRÄTER FRÅN HAVET

CARPACCIO DI TONNO CON FINOCCHIO E ARANCE

Tunna skivor av tonfisk med färsk fänkål och apelsin
Thin slices of raw tuna with fresh fennel and oranges

190:-

LA ZUPPETTA DI COZZE E VONGOLE

Musselsoppa med härlig doft av medelhavet. Tillagas i vittvin, vitlök, chili och tärnade mogna tomater
Mussels soup with a delightful scent of the Mediterranean. Cooked in white wine, garlic, chili and ripe tomatoes

175:-

CAPESANTE IN PADELLA CON CREMOSO DI BROCCOLI

Guancialeinlindade kammusslor sauterade på Italienskt vis serverade med broccolikräm
Classic Italian style sauteed scallops with guanciale served with broccoli cream

190:-

ANTIPASTI RISOTTO

RISOTTO ALLA MILANESE CON ZAFFERANO PARMIGIANO E PROSECCO

Klassisk Milanesisk Saffranrisotto med parmesan och Prosecco
Classic Milanese Saffron Risotto with parmesan and Prosecco

185:-

PASTA FATTE IN CASA E RISOTTO
HEMGJORD PASTA OCH RISOTTO

I CLASSICI SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

Durumvete spaghetti med kammusslor, jätteräkor, blåmusslor och färska tomater
Durumwheat spaghetti with scallops, prawns, blue mussels and fresh tomatoes

285:-

PANCIOTTI RIPIENI DI CAPESANTE E SCAMPI CON RAGU DI CROSTACEI E POMODORINI FRESCHI

Pastakuddar fyllda med kammusslor och havskräftor i skaldjursragù och färska tomater
Pasta parcels filled with scallops and scampi, served in shellfish ragout and fresh tomatoes

285:-

TORTELLI RIPIENI AI PORCINI CON SALSA AL GORGONZOLA DOP (VEGETARIANO)

Pastakuddar fyllda med Karljohanssvamp, ricottaost och parmesan, serveras med Gorgonzolasås DOP (vegetarisk)
Pasta parcels filled with porcini, ricotta cheese and parmesan, served with Gorgonzola DOP sauce (vegeterian)

275:-

PAPPARDELLE AL BRONZO CON SALSICCIA, FUNGHI DI STAGIONE E POMODORI PACHINO

Äggpasta med hemgjord Salsiccia, säsongens svamp och färska körsbärstomater
Egg pasta with homemade Salsiccia, seasonal mushrooms and fresh cherry tomatoes

275:-

LINGUINE AL BRONZO CON TOCCHETI DI FILETTO DI MANZO, SALSA AL TARTUFO, FUNGHI DI STAGIONE

Äggpasta med oxfilé, tryffelsås och säsongens svamp
Egg pasta with beef, truffle sauce and seasonal mushrooms

285:-

RISOTTO CON GAMBERI E BOTTARGA

Risottoris med jätteräkor och bottarga
Risotto rice with kingprawns and bottarga

295:-

SECONDI PIATTI Dl CARNE
HUVUDRÄTTER MED KÖTT

ENTRECÔTE DI VITELLO ALLA GRIGLIA CON TORTINO DI PATATE DELLA CASA ECAPONATA

Kalventrecôte serveras med hemgjord potatiskaka och caponata
Veal entrecôte served with homemade potato cake and caponata

385:-

COSTOLETTE DI AGNELLO FRESCO SVEDESE ALLA GRIGLIA CON SALSA AL ROSMARINO, TORTINO DI PATATE DELLA CASA E VERDURE DI STAGIONE

Färsk Svensk Grillade lammkotletter med rosmarinsås serveras med hemgjord potatiskaka och säsongens grönsaker
Fresh Swedish Grilled lamb cutlets with rosemary sauce served with homemade potato cake and seasonal vegetables

410:-

MEDAGLIONE DI FILETTO DI MANZO CON TORTINO DI PATATE DELLA CASA, VERDURE DI STAGIONE E SALSA ALL’ AMARONE CON TARTUFO

Oxfilémedaljong med Amaronesås och tryffelkräm, hemgjord potatiskaka med säsongens grönsaker
Beef tenderloin with Amarone sauce and truffle cream, homemade potato cake with seasonal vegetables

430:-

GRIGLIATA MISTA DI CARNE CON INSALATINA E VERDURE DI STAGIONE

Urval av grillat kött i rosmarin och olivolja dressing serveras med blandsallad och säsongens grönsaker
Mix of grilled meats in rosemary olive oil dressing served with tossed salad and seasonal vegetables

490:-

SECONDI PIATTI DI PESCE / HUVUDRÄTTER MED FISK

LA CLASSICA ZUPPA DI PESCE ALLA SICILIANA

Vår klassiska fiskgryta med jätteräkor, musslor samt dagens fångst. Tillagas i vittvin, vitlök, chili och tärnade mogna tomater
Our classic fish soup with prawns, mussels and catch of the day cooked in white wine, garlic, chili and ripe tomatoes

380:-

TONNO ALLA GRIGLIA CON CAPONATA E SALSA DI LIMONE E VERDURE DI STAGIONE

Grillad tonfisk med caponata serveras med citronsky och säsongens grönsaker
Grilled tuna with caponata served with lemon sauce and seasonal vegetables

380:-

GAMBERI FLAMBATI AL COGNAC CON SALSA DI LIMONE E INSALATA DI FINOCCHIO E ARANCE SERVITE CON VERDURE DI STAGIONE

Cognacsflamberade jätteräkor med citronsky, fänkål och apelsinsallad serveras med säsongens grönsaker
Cognac flambé prawns with lemon souse, fennel and orange salad served with seasonal vegetables

410:-

GRIGLIATA MISTA DI PESCE CON INSALATINA E VERDURE GRIGLIATE

Urval av grillad fisk och skaldjur på citronolja, dressing med blandsallad och grillade grönsaker
Mix of grilled fish and shellfish in lemon oil dressing, complemented with tossed salad and grilled vegetables

499:-

CONTORNI / TILLBEHÖR

BRUSCHETTA DI PANE CASERECCIO

Rostat hembakat lantbröd med olivolja och vitlök
Toasted home-made bread with garlic and olive oil

70:-

INSALATA MISTA

Blandsallad med italiensk dressing
Tossed mixed salad with Italian dressing

99:-

TORTINO DI PATATE DELLA CASA

Hemgjord potatiskaka
Homemade potato cake

90:-

VERDURE ALLA GRIGLIA

Grillade grönsaker med olivolja och persilja
Grilled vegetables with olive oil and parsley

99:-

I DOLCI / EFTERRÄTTER

TIRAMISU DELLA CASA

La Fiammas populära hemgjorda italienska tårta med savoiardikex, mascarponeost, äggcréme, espresso och Marsalavin
La Fiamma’s popular homemade Italian cake with savoiardi, mascarpone cheese, eggcream, espresso and Marsala wine

135:-

PANNACOTTA CON SALSA AI LAMPONI

Vanilj pannacotta med hallonpuré
Vanilla pannacotta with raspberry puree

135:-

SORBETTO AL LIMONE

Husets citronsorbet
Lemon sorbet

145:-

GELATO ALLA VANIGLIA O PISTACCHIO

Äkta Italiensk vaniljglass eller gräddglass med pistagenötter
Italian vanilla gelato or pistachio ice cream

145:-

TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO CON GELATO

Varm hemgjord chokladkaka med glass
Warm homemade chocolate cake served with ice cream

165:-

CIOCCOLATINI

Tre bitar av hemgjord mörk chokladtryffel
Three pieces of dark chocolate confection

80:-

TAGLIERE DI FORMAGGI

Urval av flera olika italienska ostsorter av högsta kvalitet, serveras med hemlagad sylt och kex.
Selection of several italian cheese varieties of the highest quality, served with homemade jam and crackers

170:-

AFFOGATO AL CAFFE

Espressodränkt glass serveras med vispad grädde och nötter
Ice-cream served in hot espresso coffee, whipped cream and nuts

170:-

SGROPPINO AL LIMONE

Citronsorbet, Prosecco och vodka
Lemon sorbet, Prosecco and vodka

210:-

I CAFFE / KAFFELISTAN
  • IRISH COFFEE 160:-

    Espresso, Irländsk Whisky, Socker Och Grädde
    4cl Irish Whiskey

  • IRISH COFFEE 190:-

    Espresso, Irländsk Whisky, Socker Och Grädde
    6cl. lrish Whiskey

  • ESPRESSO MARTIN! 180:-

    Espresso, Kahlua och vodka

  • CAFFE CORRETTO GRAPPA 90:-

    Espresso med lcl. Grappa

  • CAFFE CORRETTO SAMBUCA 90:-

    Espresso med lcl. Sambuca

  • AFFOGATO AL CAFFÈ 170:-

    Espresso, Glass, Grädde Och Nötter

  • ESPRESSO 45:-
  • DOPPIO ESPRESSO 55:-
  • MACCHIATO 55:-
  • CAPPUCCINO 59:-
  • CAFFELATTE 59:-
  • AMERICANO 55:-
  • TE 45:-