A la carte


MENU DI TERRA SICILIANO
3-RÄTTERS SICILIANSK KÖTTMENY
700:-
CARPACCIO DI MANZO CON RIDUZIONE DI NERO D’AVOLA,
PARMIGIANO POMODORINI E MANDORLE TOSTATE
Tunna skivor oxkött med reducerad Nero D’Avola, Parmesan och söta tomater och rostad mandel
Beef carpaccio with reduced Nero D’Avola, Parmesan, ripe tomatoes and roasted Almonds
ENTRECOTE DI VITELLO ALLA GRIGLIA CON TORTINO DI PATATE DELLA CASA E CAPONATA
Kalventrecöte serveras med hemgjord potatiskaka och caponata
Veal entrecote served with homemade potato cake and caponata
TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO CON GELATO AL PISTACCHIO
Varm hemgjord chokladkaka med pistaschglass
Warm home-made chocolate cake served with pistsch ice-cream

MENU DI MARE SICILIANO
3-RÄTTERS SICILIANSK FISKMENY
720:-
CARPACCIO DI TONNO CON FINOCCHIO E ARANCE
Tunna skivor av tonfisk med färsk fänkål och apelsin
Thin slices of raw tuna with fresh fennel and oranges
LA CLASSICA ZUPPA DI PESCE ALLA SICILIANA
Vår klassiska fiskgryta med jätteräkor, musslor samt dagens fångst. Tillagas i vittvin, vitlök, chili och tärnade mogna tomater
Our classic fish soup with prawns, mussels and catch of the day cooked in white wine, garlic, chili and ripe tomatoes
SORBETTO AL LIMONE
Citronsorbet
Lemon sorbet

MENU DI TERRA IT ALIANO
4-RÄTTERS ITALIENSK KÖTTMENY
849:-
MOZZARELLA DI BUFALA CON POMODORINI E FANTASIA
Buffelmozzarella med söta Sicilianska tomater
Buffalo mozzarella with ripe Sicilian tomatoes
RISOTTO CON SALSICCIA E PORCINI
Risottoris med hemgjord salsiccia och Karl-Johan svamp
Risotto rice with homemade salsiccia and Porcini mushrooms
COSTOLETTE DI AGNELLO FRESCO SVEDESE ALLA GRIGLIA CON SALSA AL ROSMARINO, TORTINO DI PATATE DELLA CASA E VERDURE DI STAGIONE
Färsk Svensk Grillade lammkotletter med rosmarinsås serveras med hemgjord potatiskaka och säsongens grönsaker
Fresh Swedish Grilled lamb cutlets served with rosemary sauce, homemade potato cake and seasonal vegetables
Eller
MEDAGLIONE DI FILETTO DI MANZO CON TORTINO DI PATATE DELLA CASA, VERDURE DI STAGIONE E SALSA ALL’ AMARONE CON TARTUFO
Oxfile med tryffelsås, Oxfilémedaljong med Amaronesås och tryffelkräm, hemgjord potatiskaka med säsongens grönsaker
Beef tenderloin with Amarone sauce and truffle cream, homemade potato cake with seasonal vegetables
DOLCE A SCELTA / VALFRI EFTERRÄTT

MENU DEL MARE ITALIANO
4-RÄTTERS ITALIENSK FISKMENY
890:-
CAPESANTE IN PADELLA CON CREMOSO DI BROCCOLI
Kammusslor sauterade på italienskt vis serverade på broccolikräm
Classic Italian style sauteed scallops served on broccoli cream sauce
PANCIOTTI RIPIENI DI CAPESANTE E SCAMPI CON RAGU DI CROSTACEI E POMODORINI FRESCHI
Pastakuddar fyllda med kammusslor och havskräftor med en skaldjursragu och färska småtomater
Pasta parcels filled with scallops and scampi with a shellfish ragout and fresh small tomatoes
GAMBERI FLAMBATI AL COGNAC CON SALSA DI LIMONE E INSALATA DI FINOCCHIO E ARANCE SERVITE CON VERDURE DI ST AGIONE
Cognacsflamberade jätteräkor med citronshy, fänkål och apelsinsallad serveras med säsongens grönsaker
Cognac flambé prawns with lemon souse, fennel and orange salad served with seasonal vegetables
DOLCE A SCELTA / VALFRI EFTERRÄTT

ITALIENSK AVSMAKNINGSMENY
MENU DEGUSTAZIONE ITALIANO CHEF EXPEREINCE
ITALIENSK AVSMAKNINGSMENY
(7 rätters)
950:-
En gastronomisk upplevelse med 7 mindre rätter som vår köksmästare väljer ut och baserad på säsongens utbud.
Meny serveras endast till samtliga gäster vid bordet
A gastronomic experience featuring 7 smaller courses chosen by our head chef, based on the seasonal selection.
The tasting menu is served exclusively to all guests at the table

ANTIPASTI
ANTIPASTI DI TERRA / FÖRRÄTER FRÅN JORDEN

CLASSICA BRUSCHETTA POMODORO, AGLIO, OLIO E BASILICO
Klassiskt rostat hembakat bröd med tomater, olivolja, vitlök och basilika
Classic roasted homebaked bread with tomatoes, olive oil, garlic and basil
135:-
MOZZARELLA DI BUFALA DOP CAMPANA CON POMODORINI E FANTASIA
Buffelmozzarella DOP från regionen Campanien med söta sicilianska tomater
Buffalo mozzarella DOP from the Campania region with ripe Sicilian tomatoes
175:-
CARPACCIO DI MANZO CON RIDUZIONE DI NERO D'AVOLA, PARMIGIANO POMODORINI E MANDORLE TOSTATE
Tunna skivor oxkött med reducerad Nero D’Avola, parmesan och söta tomater och rostad mandel
Beef carpaccio with reduced Nero D’Avola, parmesan, ripe tomatoes and roasted almonds
180:-
IL TAGLIERE DEi NOSTRI SALUMI E CONSERVE
Vårt urval av de bästa genuina Italienska charkuterier serverade med grönsaker
Our selection of Italian charcuterie served with vegetables
175:- | 330:- 2/pers.
LA CLASSICA PARMAGIANA
Klassisk gratäng av aubergine, buffelmozzarella, tomatkräm och rostade pistagenötter
Classic eggplant gratin with buffalo mozzarella, tomato cream and roasted pistachio nuts
175:-
ANTIPASTI DI MARE / FÖRRÄTER FRÅN HAVET

CARPACCIO DI TONNO CON FINOCCHIO E ARANCE
Tunna skivor av tonfisk med färsk fänkål och apelsin
Thin slices of raw tuna with fresh fennel and oranges
190:-
LA ZUPPETTA DI COZZE E VONGOLE
Musselsoppa med härlig doft av medelhavet. Tillagas i vittvin, vitlök, chili och tärnade mogna tomater
Mussels soup with a delightful scent of the Mediterranean. Cooked in white wine, garlic, chili and ripe tomatoes
175:-
CAPESANTE IN PADELLA CON CREMOSO DI BROCCOLI
Guancialeinlindade kammusslor sauterade på Italienskt vis serverade med broccolikräm
Classic Italian style sauteed scallops with guanciale served with broccoli cream
190:-
ANTIPASTI RISOTTO
RISOTTO ALLA MILANESE CON ZAFFERANO PARMIGIANO E PROSECCO
Klassisk Milanesisk Saffranrisotto med parmesan och Prosecco
Classic Milanese Saffron Risotto with parmesan and Prosecco
185:-
PASTA FATTE IN CASA E RISOTTO
HEMGJORD PASTA OCH RISOTTO

I CLASSICI SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
Durumvete spaghetti med kammusslor, jätteräkor, blåmusslor och färska tomater
Durumwheat spaghetti with scallops, prawns, blue mussels and fresh tomatoes
285:-
PANCIOTTI RIPIENI DI CAPESANTE E SCAMPI CON RAGU DI CROSTACEI E POMODORINI FRESCHI
Pastakuddar fyllda med kammusslor och havskräftor i skaldjursragù och färska tomater
Pasta parcels filled with scallops and scampi, served in shellfish ragout and fresh tomatoes
285:-
TORTELLI RIPIENI AI PORCINI CON SALSA AL GORGONZOLA DOP (VEGETARIANO)
Pastakuddar fyllda med Karljohanssvamp, ricottaost och parmesan, serveras med Gorgonzolasås DOP (vegetarisk)
Pasta parcels filled with porcini, ricotta cheese and parmesan, served with Gorgonzola DOP sauce (vegeterian)
275:-
PAPPARDELLE AL BRONZO CON SALSICCIA, FUNGHI DI STAGIONE E POMODORI PACHINO
Äggpasta med hemgjord Salsiccia, säsongens svamp och färska körsbärstomater
Egg pasta with homemade Salsiccia, seasonal mushrooms and fresh cherry tomatoes
275:-
LINGUINE AL BRONZO CON TOCCHETI DI FILETTO DI MANZO, SALSA AL TARTUFO, FUNGHI DI STAGIONE
Äggpasta med oxfilé, tryffelsås och säsongens svamp
Egg pasta with beef, truffle sauce and seasonal mushrooms
285:-
RISOTTO CON GAMBERI E BOTTARGA
Risottoris med jätteräkor och bottarga
Risotto rice with kingprawns and bottarga
295:-
SECONDI PIATTI Dl CARNE
HUVUDRÄTTER MED KÖTT

ENTRECÔTE DI VITELLO ALLA GRIGLIA CON TORTINO DI PATATE DELLA CASA ECAPONATA
Kalventrecôte serveras med hemgjord potatiskaka och caponata
Veal entrecôte served with homemade potato cake and caponata
385:-
COSTOLETTE DI AGNELLO FRESCO SVEDESE ALLA GRIGLIA CON SALSA AL ROSMARINO, TORTINO DI PATATE DELLA CASA E VERDURE DI STAGIONE
Färsk Svensk Grillade lammkotletter med rosmarinsås serveras med hemgjord potatiskaka och säsongens grönsaker
Fresh Swedish Grilled lamb cutlets with rosemary sauce served with homemade potato cake and seasonal vegetables
410:-
MEDAGLIONE DI FILETTO DI MANZO CON TORTINO DI PATATE DELLA CASA, VERDURE DI STAGIONE E SALSA ALL’ AMARONE CON TARTUFO
Oxfilémedaljong med Amaronesås och tryffelkräm, hemgjord potatiskaka med säsongens grönsaker
Beef tenderloin with Amarone sauce and truffle cream, homemade potato cake with seasonal vegetables
430:-
GRIGLIATA MISTA DI CARNE CON INSALATINA E VERDURE DI STAGIONE
Urval av grillat kött i rosmarin och olivolja dressing serveras med blandsallad och säsongens grönsaker
Mix of grilled meats in rosemary olive oil dressing served with tossed salad and seasonal vegetables
490:-


SECONDI PIATTI DI PESCE / HUVUDRÄTTER MED FISK

LA CLASSICA ZUPPA DI PESCE ALLA SICILIANA
Vår klassiska fiskgryta med jätteräkor, musslor samt dagens fångst. Tillagas i vittvin, vitlök, chili och tärnade mogna tomater
Our classic fish soup with prawns, mussels and catch of the day cooked in white wine, garlic, chili and ripe tomatoes
380:-
TONNO ALLA GRIGLIA CON CAPONATA E SALSA DI LIMONE E VERDURE DI STAGIONE
Grillad tonfisk med caponata serveras med citronsky och säsongens grönsaker
Grilled tuna with caponata served with lemon sauce and seasonal vegetables
380:-
GAMBERI FLAMBATI AL COGNAC CON SALSA DI LIMONE E INSALATA DI FINOCCHIO E ARANCE SERVITE CON VERDURE DI STAGIONE
Cognacsflamberade jätteräkor med citronsky, fänkål och apelsinsallad serveras med säsongens grönsaker
Cognac flambé prawns with lemon souse, fennel and orange salad served with seasonal vegetables
410:-
GRIGLIATA MISTA DI PESCE CON INSALATINA E VERDURE GRIGLIATE
Urval av grillad fisk och skaldjur på citronolja, dressing med blandsallad och grillade grönsaker
Mix of grilled fish and shellfish in lemon oil dressing, complemented with tossed salad and grilled vegetables
499:-
CONTORNI / TILLBEHÖR

BRUSCHETTA DI PANE CASERECCIO
Rostat hembakat lantbröd med olivolja och vitlök
Toasted home-made bread with garlic and olive oil
70:-
INSALATA MISTA
Blandsallad med italiensk dressing
Tossed mixed salad with Italian dressing
99:-
TORTINO DI PATATE DELLA CASA
Hemgjord potatiskaka
Homemade potato cake
90:-
VERDURE ALLA GRIGLIA
Grillade grönsaker med olivolja och persilja
Grilled vegetables with olive oil and parsley
99:-
I DOLCI / EFTERRÄTTER

TIRAMISU DELLA CASA
La Fiammas populära hemgjorda italienska tårta med savoiardikex, mascarponeost, äggcréme, espresso och Marsalavin
La Fiamma’s popular homemade Italian cake with savoiardi, mascarpone cheese, eggcream, espresso and Marsala wine
135:-
PANNACOTTA CON SALSA AI LAMPONI
Vanilj pannacotta med hallonpuré
Vanilla pannacotta with raspberry puree
135:-
SORBETTO AL LIMONE
Husets citronsorbet
Lemon sorbet
145:-
GELATO ALLA VANIGLIA O PISTACCHIO
Äkta Italiensk vaniljglass eller gräddglass med pistagenötter
Italian vanilla gelato or pistachio ice cream
145:-
TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO CON GELATO
Varm hemgjord chokladkaka med glass
Warm homemade chocolate cake served with ice cream
165:-
CIOCCOLATINI
Tre bitar av hemgjord mörk chokladtryffel
Three pieces of dark chocolate confection
80:-
TAGLIERE DI FORMAGGI
Urval av flera olika italienska ostsorter av högsta kvalitet, serveras med hemlagad sylt och kex.
Selection of several italian cheese varieties of the highest quality, served with homemade jam and crackers
170:-
AFFOGATO AL CAFFE
Espressodränkt glass serveras med vispad grädde och nötter
Ice-cream served in hot espresso coffee, whipped cream and nuts
170:-
SGROPPINO AL LIMONE
Citronsorbet, Prosecco och vodka
Lemon sorbet, Prosecco and vodka
210:-
I CAFFE / KAFFELISTAN

- IRISH COFFEE 160:-
Espresso, Irländsk Whisky, Socker Och Grädde
4cl Irish Whiskey - IRISH COFFEE 190:-
Espresso, Irländsk Whisky, Socker Och Grädde
6cl. lrish Whiskey - ESPRESSO MARTIN! 180:-
Espresso, Kahlua och vodka
- CAFFE CORRETTO GRAPPA 90:-
Espresso med lcl. Grappa
- CAFFE CORRETTO SAMBUCA 90:-
Espresso med lcl. Sambuca
- AFFOGATO AL CAFFÈ 170:-
Espresso, Glass, Grädde Och Nötter
- ESPRESSO 45:-
- DOPPIO ESPRESSO 55:-
- MACCHIATO 55:-
- CAPPUCCINO 59:-
- CAFFELATTE 59:-
- AMERICANO 55:-
- TE 45:-